台中市有阿川鵝肉黃記鵝肉,然而貓貓更是推薦位於沙鹿鎮顏清標辦公室旁的老店鵝肉。知道那附近地理環境的人都清楚,真的是個鳥地方啊!然後咧~ 這告訴我們,人群聚集的地方鐵定有寶啊!

咱們今天就來去吃鵝肉吧!而且,是晚餐之前喔!!為什麼呢?因為晚到就沒得吃嚕! 它就位於顏清標的選民服務處旁邊,沒有明顯招牌所以經過時要稍微留意一下免得開車開過頭嚕!

鵝肉要煮的好吃真的要很有技巧。怎麼不讓肉吃起來太老太硬,又要讓鵝肉帶有肉汁卻不帶血。在時間上的拿捏可是門大功夫啊!吃過中南部幾家著名的鵝肉店家,就屬民雄鵝肉亭沙鹿老店鵝肉最能夠抓住貓貓的胃了!超推薦喔!

因為突然嘴饞,明明家中只有我和貓媽及阿銓,我硬是跑去外帶了一堆東西回家吃。










店外的招牌超級低調的,大家都稱它為老店鵝肉
其實招牌上有老闆娘的名字,阿鳳啦!


走進店內得要眼明手快搶到位置趕緊入座。
你瞧~每個人都大口吃肉大口喝湯的模樣是不是也流口水啦!


客人不斷的說:老闆娘鵝肉一份!老闆娘的手就沒停過的一直切。
這一天挺熱的,看他們每個人都汗流浹背的,好辛苦啊!
可是,我也喊了~我要一份鵝肉外帶!


老老少少沒人閒著,就為了不讓客人久候的貼心。
不嚕嗦~接下來就讓大家一飽眼福吧!看看貓貓大推的鵝肉嚕!


鵝肉的肥瘦比例非常的剛好。不會有讓人有過於肥膩的感覺。
肉吃起來不澀不老反而還帶著肉汁的甜味,讓人一塊接一塊的吃。
聽貓媽說煮鵝肉時,鹽的量是提味的重要角色呢!


人客啊~ 吃肉也要吃青菜喔! 更何況還是配上香噴噴的肉燥咧!


除了鵝肉以外,現燙蚵仔也是必點的喔!
只有每天產地直配且精挑過的現剖蚵仔才敢這麼川燙的。
不需要太多的調味,蚵仔的肥美舌頭感受的出來。
連我家兩歲小孩都懂的美味喔!


沒灌水的~ 你瞧瞧蚵仔的肥美程度近距離讓你體驗!
不過,想要吃的人還得要運氣好喔!因為很快就賣完了!

每次來吃都想要介紹給大家知道,不過總是瞄不到名片或者門牌。
於是,這次害羞的貓貓鼓起勇氣問老闆娘說有沒有名片之類的可以給我,
原本一臉嚴肅忙著剁鵝肉的老板娘露出靦腆的笑臉拿了紙筆把地址電話寫給我。
所以~ 大家有口福啦!找個時間去犒賞自己吧!



老店鵝肉
地址:台中縣沙鹿鎮屏西路168號
TEL:04-26314040





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