貓 。愛吃、愛玩、愛流浪。

上個月的某個週六近午，有點忘記是為什麼會犧牲賴床的時間跑去吃南屯路上一家想了很久的油豆腐粉絲。一邊享用時，一邊翻著隨手拿來的報紙，突然偌大的全開美食介紹版面完全佔據我的目光。懶的手抄資料，從包包裡翻找出隨身的小Ｔ，拍拍拍～　當晚，貓媽和阿銓就又有口福啦！
對這家飯店真的超級陌生，不過稍稍做了功課才知道是藏在眷村中的老味道啊！其實就在距離它不用二十步的距離也有一家麵食館也在呼喚我的胃呢！
40年的統一飯店，鍋貼每天現作，現吃現煎，一口咬下，肉汁散在口中。外皮煎的金黃酥脆且吃起來不會有一種麵粉味兒，扎實的手擀麵皮可以有絕對的飽足感呢！他們的招牌菜有鍋貼、紅扒鴨、牛肉火鍋、怪味雞絲等等。有機會就請各位看倌兒自個兒前去尋寶嚕！

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每次走進馥X、多X田或者咕咕Ｘ夫都會被濃濃的麵包香給吸引，然後手上嘎嘎作響的夾子東拿西取的，盤子上就不知道為何堆滿了各式各樣的麵包。　
結帳的時候更是不敢置信的望著收銀機的數字，心想～～這些麵包還真貴啊！！

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周五的晚上，通常都是最輕鬆也最令人期待的時候。因為象徵著往後兩天的假日可以好好的放鬆自己。難得阿喵主動說要找一間餐廳且想吃的慾望指數這麼高的，下午就打電話來約說晚上一起去尋訪美食地圖。想當然的，愛吃的我得趁下禮拜跟同事一起實行減肥計畫之前，好好的安撫一下我的五臟廟嚕！
找到傳說中的十日町可以說是命中注定的。因為記性也不怎樣的阿喵太過於相信自己過人

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夏天，阿貓最愛來上一杯香濃的果汁了！冰涼香濃又不用咀嚼的水果最合阿貓的胃口了！　不過，可以把果汁打得好喝的冰菓店似乎沒有幾家。因為果汁打得不好會有一種生生的味道。頗噁！
阿貓的推薦清單中有三家：台中中國醫院學院一家照相館前，那位常常曠職出國玩的阿姨果汁攤、昌平路跟北平路口東光市場的黃三寶蔬果汁、再來就是彰化這間６０年老店 - 小木屋木瓜牛奶了！

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常聽阿喵說忠明南路上有家好吃的［ㄩˋㄌㄧˇ］麵，剛開始還搞不懂他在說什麼，經過實地查訪之後才知道原來是在花蓮鼎鼎大名的＂玉里麵＂啊！這下可好了！不用跑到花蓮就可以吃到這美味嚕～　走！咱們解小饞去！
哈～　雖說這兒是麵食的名氣大，可是對於更容易入口的冬粉，阿貓當然是挑選了冬粉啦！（但是聽說冬粉吃多了會老人癡呆喔！真的假的啊？）
不管了！老闆～　來碗豬雜冬粉吧！這碗豬雜冬粉裡滿是豬腸、豬血、腰內肉及筍絲酸菜的。味道香的讓人還沒吃就先流口水了！說真格的～他的湯頭不錯喝！

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這是很多年前發生的一件事情，在那之後我就已經幾近放棄＂廚房＂這塊領域了。（圖片轉載於網路，別誤會！）
前兩年還曾經嘗試ＤＩＹ作韓式泡菜，第一次是怎麼成功的也不曉得，就是一次完成且超好吃。那當下我還沾沾自喜其實挺有天份的。但是，去年我連著失敗了六顆大白菜後，我就又覺悟了～
這輩子大概跟＂廚藝精湛＂四個字無緣吧！

什錦海鮮麵
 
【材料 】
 
雞湯1罐．麵半包．花枝150公克．蛤蠣150公克．蝦仁100公克．魚片100公克．蚵100公克．
大地魚干75公克．芹菜末適量．嫩薑片少許． 鹽適量．酒適量．太白粉適量．
 
【作法】
 
１．蝦仁、蛤蠣、蚵洗淨備
２．大地魚干以少許油煎成酥脆後剁成碎末
３．魚片以鹽、酒及太白粉醃拌
４．清雞湯加入薑片煮滾，再放入燙熟的麵條，然後依序放入蛤蠣、魚片、蝦仁、花枝及蚵
５．上桌前撒上大地魚干及芹菜末
 
 
 
首先，把食譜擱在清晰可見的明顯位置
再來，冷靜下來想想要從哪一個先下手
想好後，把全部的材料鋪陳在料理台上
然後．．．再想一下什麼材料要先清洗
接著．．．別忘了燒一鍋的水加上香料
之後．．．（按著食譜的步驟循序漸進）
 
我的天啊～怎麼切起東西像是要自殘一樣．．．
是該閉著眼睛不管三七二十一用力剁下去好呢？
還是盯著自己的手指頭，小心的閃開笨拙的刀法咧？
廚房裡的我，居然連五歲小孩都看不下去．．．
頻頻跟我信心喊話：『姐姐，妳要小心不要切到手喔！』
還不忘調侃我說：『姐姐，馬麻好利害都不用看紙條一下子就煮好了！』
我只好無奈的回說：『沒辦法！姐姐不會煮菜啊～』
更不可思議的是這小鬼居然跟我說：『姐姐，我會煮菜喔！』
妳～妳～妳～這個小惡魔！！語畢，還幫我洗起豆芽菜～（跪）
正在手忙腳亂之際，另一個小惡魔開始放聲哭起來了～（天啊！）
我拿著手上的魚，站著直唸著：『怎麼辦？怎麼辦？弟弟哭了～』
此時，我的小幫手＂命令＂我：『姐姐，妳先把火關掉去抱弟弟啦！』
『可是，姐姐還沒煮好耶～』『妳先把火關掉去抱弟弟，等下再回來煮就好了啊！』
『喔！』於是，我關了火，衝進房間裡哄起那個剛滿月的小惡魔．．．
我以為最簡單的海鮮麵，居然把我搞得七上八下的～
回想以前不管聯考，或者進社會面試都沒有煮這一餐來的緊張．．．（挫折感好重！）
 
好不容易，馬麻終於回來了～～
我的什錦海鮮麵也好不容易的，終於完成了．．．（一點成就感也沒有！）
 
忐忑的嚐了第一口．．．（烏鴉飛過我的頭頂）
太鹹了．．．難怪妹妹不肯乖乖聽馬麻的話嘟著嘴，連喝口湯都不願意～～（淚！累！）
感謝願意捧場的客倌們，願菩薩保佑你們腸胃健康～
 
 
多年前的陰霾再度浮現腦海中～
　
廚房，果真不是我的管區！

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貓貓不太熱衷甜食，所以會被推薦的甜點蛋糕店家實在不太多。然而這家赫赫有名的提拉米蘇精緻蛋糕是貓貓同事不斷在耳邊提起的名店。恰巧，這一天到美術館看畫展時經過五權西路才知道原來台中也開了分店啊！如此一來愛吃提拉米蘇的中部朋友們就再也不用大老遠的從花蓮或台北網購了！！
原本，是抱著就試看看到底這家被同事們不斷＂鵝樂＂的

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台中市有阿川鵝肉、黃記鵝肉，然而貓貓更是推薦位於沙鹿鎮顏清標辦公室旁的老店鵝肉。知道那附近地理環境的人都清楚，真的是個鳥地方啊！然後咧～　這告訴我們，人群聚集的地方鐵定有寶啊！

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我愛吃鍋是眾所皆知的。
因為不愛吃飯或需要咀嚼太久的食物，湯湯水水的火鍋或麵食就成了我的最愛了！

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昨兒個介紹了雲林的麻辣香豆腐，今兒個就介紹台中一家貓貓超推薦的麻辣臭

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我們家一手拉拔長大的美人兒們不知道怎麼搞的，都愛吃“臭豆腐”這種小吃。
小小瑜愛吃酥炸臭豆腐，台中市中華路的潭子臭豆腐及忠勇路往成功嶺路上的陳記炸臭豆腐都曾幾度取悅了她的味蕾。而我啊～因為愛吃辣，所以

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冬天，是各式火鍋最活躍的季節。薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐又是其中最受歡迎的三俠。

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