【愛吃】台中。十日町日本料理。

周五的晚上，通常都是最輕鬆也最令人期待的時候。因為象徵著往後兩天的假日可以好好的放鬆自己。難得阿喵主動說要找一間餐廳且想吃的慾望指數這麼高的，下午就打電話來約說晚上一起去尋訪美食地圖。想當然的，愛吃的我得趁下禮拜跟同事一起實行減肥計畫之前，好好的安撫一下我的五臟廟嚕！

找到傳說中的十日町可以說是命中注定的。因為記性也不怎樣的阿喵太過於相信自己過人的記憶力，沒抄下店名也沒有地址，就說叫十什麼的，然後在中科愛買的路上。天啊！我聽到的時候就想說不妙了！八成計畫又要泡湯了，果真來回在那一區繞了三、四趟決定要放棄，然後停妥車要另外覓食時，我這個福星就問他說：那間店是不是叫十日町？他連忙的說：對！

　

明明就是在中科愛買對面夜市的那排住宅區內好嗎？！跟他敘述的位置真的是差了十萬八千里，連店名都記的零零落落的。害飢腸轆轆且原本興致高昂的我想說摸摸鼻子認栽了。所幸，他帶的是我這個福星，不然他大概只能在夜市裏啃麵包吧！

十日町的店面很家常，不太拘泥於裝潢上的設計所以讓人坐在吧檯用餐會有種回到家的感覺。

這位廖師傅是個很用心且堅持食材的大廚，即使是一套１８０元的定食也會用心擺設讓用餐的人除了味蕾的享受外也能有視覺上的滿足。老實說，乍看之下還覺得他好像老夫子喔！很可愛的一位師父。

這道尚等待著加以擺飾佐料的生牛肉似乎是店內相當受歡迎的單品。坐在吧檯前就看這道單品出了三、四道有了。可惜阿貓不吃牛，只能光看著直流口水想像著它的味道品嚐起來是何等的美味啊！

這是點用定食加價８０元所搭配的生魚片。厚切的生魚片往往吃起來會讓人覺得有點畏，不過十日町的厚切生魚片卻是讓人貪婪的想要一整口的將它質甜的新鮮感整個的化在口中回甘。搭配脆甜的大根絲，口感相當好。還有那片我不記得叫什麼名字的生魚片跟檸檬一起搭著吃，超對味的。

日本鲭魚燒定食　ＮＴ＄２５０
自從第一次在日本吃過鲭魚後就愛上這種魚的肉質了。所以，只要看到鯖魚類的料理就會想要嘗試一下。

鲭魚的外皮烤的相當漂亮，而鲭魚本身的油脂經過炙火燒烤後的香味更是讓人迫不及待想要動起筷子。

魚肉的柔嫩絲毫沒有因為燒烤的過程而被破壞，反而與本身的油脂有了相當好的融合。我愛！

蘿蔓明蝦天定食　ＮＴ＄２５０
因為我愛吃蝦卻又取捨不了鯖魚的情況下，阿喵只得順我的意放棄了他最愛的牛。

很特別的料理方式。我本來還在想說蝦咧？原來裹在生菜及炸芋頭絲裡面啊！我對他的炸芋頭絲愛不釋手，還以為是地瓜絲咧！因為吃起來都有種甜甜的味道，是所謂澱粉的甜嗎？就是那種會害人發胖卻又抵擋不住它的誘惑的那種甜味～～

這樣的搭配很爽口。不會因為多為炸物而感到油膩。不過，我還是喜歡吃＂原味蝦＂。個人偏好啦！

這是定食所搭配的小菜，甜點。照片中漏掉了超好吃的茶碗蒸。每一口都有香菇的香味耶！讓人沉浸在其中，久久不能忘懷！生菜沙拉是撘配油醋，所以吃起來很爽口。至於吃起脆脆的醬蘿蔔呢！一口接一口的好搭飯喔！還有這粒粒飽滿的紅豆湯，我可是一口氣喝完它的。在夏天喝很解暑，重點是一點也不甜膩，好喝！

這一碟生蚵酢是廖師傅招待的。原本阿貓還頗擔心生蚵那種很可怕的腥味，可是人家廖師傅熱心招待的總得象徵性的捧一下場嘛！於是動了筷子將芥茉和進和風醬油中，夾起洋蔥跟生蚵沾了醬汁快速的ㄧ口塞進嘴裏後～～咦！不腥耶！是很鮮的味道。於是，破天荒的，阿貓我居然吃了好幾口生蚵耶！喜愛生蚵的朋友，來到十日町別忘了也試試這美味的生蚵酢喔！